HOT ! 【限定品】Rザ・テンペスト ナパ・ヴァレー レッド・ワイン 2022

The Tempest Napa Valley Red Wine生産者： レアム セラーズRealm Cellars希望小売価格 29,000 円（税別）2002年創業時から造られるメルロ主体でナパ・ヴァレーの各地の畑をブレンドする。このワインに命名した「嵐＝テンペスト」を現わすような「パーフェクト・ストーム＝完璧な嵐」だったと今でも思い起こさせる。その隣のほぼ同じ土壌の畑であるブレア・ヴィンヤードから完熟し、濃厚で凝縮したメルロと、涼しいクームスヴィルのフェアラ・ヴィンヤードと、オーク・ノールのベクストファー・オーチャード・アヴェニュー・ヴィンヤードから冷涼メルロをブレンドしたのが創業当初。その20年後、現在のブレンドは涼しいクームスヴィルのフェアラ・ヴィンヤードが主体となりフレッシュでジューシーな心地よい味わいを引き出し、カリストガのブレア・ヴィンヤードがその濃厚なニュアンスでインパクトを加える。ブレンドの名手ブノワ・トゥケの芸術的な至高の逸品。味わいはミディアム・ボディで柔らかなタンニンが心地よいエレガントなメルローを表現しており、後味にも心地よい満足感が広がる。シャトー•マルゴー　1960年　CHATEAU MARGAUX 赤ワイン。目指すは、ボルドー右岸、ポムロール・スタイル2002年時には素晴らしい品質のメルロ、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フランが一つの畑から入手できるという千載一遇の幸運と驚きがあった。【シャトー　ムートン　ロートシルト】PAUILLAC1993年赤ワイン未開栓品。ギルベール・ジレ / Guilbert Gillet 2021。メルロのベストな畑チョイスを考えると、カリストガにある「スリー・パームス・ヴィンヤード」が思い浮かぶ。Pavillon Rouge 2005 Château Margaux。ブルーノ・パイヤール　ル・メニル・ブラン・ド・ブラン　1990。フランス・ボルドー出身のブノワ・トゥケの真骨頂を発揮できるワインとなった。DRC　ロマネコンティ　コルトン　2020　ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ。今月限定値下げ‼️2020 ブルゴーニュ Côte d'Or セシル・トランブレー。ナパ・ヴァレーのメルロらしい果実味とシルクのような口当たり、エレガントな酸、しっかりとしたタンニンがバランス良くまとまっている。ドメーヌ・デ・コント・ラフォン ムルソー 2018。Mie Ikeno ピノ・ノワール & シャルドネ 2020 2021 4本。ブレンドされる畑：フェアラ(クームスヴィル)、ベクストファー・オーチャード・アヴェニュー（オークノール）、ブレア(カリストガ)テイスティング・コメントフレッシュ＆ジューシー、酸と果実が生き生きとしており、ブラックチェリー、土っぽさ、岩塩を使った甘さを抑えたダークチョコレートのニュアンスを持つ。CHÂTEAU MARGAUX 2007 赤ワイン。希少品　Bastien Pointillart Chardonnay 2015。